关于葡萄栽培和酿酒学
历史
一个有着非凡声誉和历史的罕见项目
太阳城娱乐平台的葡萄栽培 & 酿酒学专业是国内为数不多的葡萄种植和酿酒专业之一, 也是德州社区大学的首个此类项目. GC及时提供该计划与美国西南部葡萄园和酿酒厂业务的日益普及相对应.
历史在葡萄栽培中起着重要的作用 & 太阳城娱乐平台的酿酒学课程. 该计划于1974年推出, 但是这个项目诞生的基础是在1876年托马斯·沃尔尼·曼森来到丹尼森时奠定的, 德州, 开始了葡萄研究的职业生涯，这将持续一生. 太阳城娱乐县变成了T.V. 当他第一次访问这个地区时，他说:“我找到了我的葡萄天堂!这句话肯定是对的，因为他在这个地区度过了余生，从红河及其支流的悬崖上的野生本地葡萄中培育了300种优质葡萄品种.
关于项目
课程和研讨会为学习这一独特的行业提供了灵活性
葡萄栽培和酿酒学课程提供了方便的互联网教学与周末课堂会议相结合. 典型的3学分课程在两个周末(周六)上课 & (星期日)一个学期，其余的课程材料通过Canvas交付, 太阳城娱乐的网络教学平台. 这种形式适合那些谁不能承诺传统的平日课程，而牺牲动手酿酒和葡萄种植.
该计划定期在全州各地举办为期一天的外展研讨会和讲习班. 这些课程的重点是葡萄和葡萄酒行业特别感兴趣的主题, 以及面向新的和未来的行业成员的编程.
葡萄栽培和酿酒学课程中的许多课程可以通过非学分的方式获得 太阳城娱乐平台继续教育分部; however, if you are interested in our credit courses, please search our online 课程搜索 查看指定学期的可用性(在搜索框中搜索FDST课程).
此外，你可以找到完整的学位计划和所有课程的描述 大学的目录.
设施及位置
GC葡萄栽培 & 酿酒中心坐落在学院西部延伸的五英亩土地上. 中心的山顶俯瞰着T.V. 曼森纪念葡萄园. 葡萄栽培和酿酒学项目设在该中心, 哪一个有一个大教室, 一个庞大的葡萄酒实验室, 还有一个教学酒厂. 就在T路的山下.V. 曼森中心是T.V. 芒森纪念葡萄园占地3英亩，种植了各种葡萄品种，其中包括超过65种由T.V. 以及其他杂交葡萄和葡萄. 葡萄园和酒庄都是葡萄栽培和酿酒学课程学生学习的绝佳工具.
作为一个存储库和研究站点, 葡萄栽培和酿酒学中心和GC基金会的遗产中心(位于丹尼森)收藏了大量与葡萄栽培和酿酒学有关的书面材料. 在这些文件中，有关于T.V. 关于这个地区葡萄的繁殖.
T.V. 曼森原来的家, Vinita, 在GC基金会和曼森家族的努力下，丹尼森博物馆被改造成了一座博物馆.
应要求提供旅游. 如需参观葡萄园，请联系安德鲁·斯奈德 snydera [at] 太阳城娱乐[dot] edu or 903-786-2393. 参观T.V. 曼森的家，维尼塔之家，联系斯蒂芬妮·摩尔 摩尔 [at] 太阳城娱乐[dot] edu or 903.463.8621.
引领精酿饮料行业新潮流
太阳城娱乐平台的葡萄栽培和酿酒学项目是该地区Texoma工艺饮料倡议的创始合作伙伴, 它的成立使德克萨斯地区以其卓越的葡萄酒闻名于世, 酿造和蒸馏, 以及葡萄栽培和发酵等配套产业. 这方面的合作伙伴包括太阳城娱乐平台, 谢尔曼经济发展公司, 丹尼森发展联盟, 并得到德克萨斯政府理事会工作的支持, 谢尔曼市和丹尼森市, 以及该地区精酿饮料行业的专业人士.
有关该计划的其他信息或您可能有的任何问题, 联系安德鲁·斯奈德, 教授兼项目主管, at snydera@lempimuona.com or 903-786-2393.